Siapa yang belum tahu Vanilla Latte? sepertinya tidak mungkin ada satupun coffee lovers yang tidak tahu. Vanilla latte adalah minuman kopi yang terdiri dari susu steamed, espresso, dan sirup vanilla. Rasanya yang manis, serta harumnya vanila menjadikan minuman ini salah satu minuman kopi paling populer di dunia.
Meskipun tidak ada tanggal pasti, beberapa sumber mengatakan bahwa minuman ini pertama kali diperkenalkan oleh sebuah kafe di Seattle, Washington pada tahun 1986. Minuman ini diperkenalkan kembali oleh Starbucks pada tahun 2002.
Namun, penggunaan vanila sebagai perasa untuk minuman kopi bukanlah hal baru. Sejarah penggunaan vanila dalam minuman kopi dapat ditelusuri kembali ke zaman dahulu kala. Bangsa Aztec dan Maya di Meksiko menggunakan biji vanila sebagai perasa dalam minuman kopi mereka.
Penggunaan vanila sebagai perasa dalam minuman kopi kemudian menyebar ke Eropa pada abad ke-17. Pada saat itu, vanila menjadi barang dagangan yang mahal dan langka di Eropa. Namun, dengan semakin banyaknya pengiriman vanila dari koloni Prancis di Madagaskar, harga vanila menjadi lebih terjangkau dan vanila menjadi semakin populer sebagai perasa dalam minuman kopi.
Pada tahun 1980-an dan 1990-an, kopi gourmet mulai populer di Amerika Serikat, dan minuman kopi dengan berbagai rasa dan perasa seperti vanilla latte menjadi semakin populer. Vanilla latte kemudian menjadi salah satu minuman kopi yang paling populer di seluruh dunia, dan banyak kafe dan warung kopi yang menawarkan varian vanilla latte yang berbeda-beda.