Dalgona Coffee

 

Masih ingat kopi Dalgona? minuman kopi yang berasal dari Korea Selatan dan menjadi viral di seluruh dunia pada awal tahun 2020. Minuman ini terbuat dari campuran kopi instan, gula, dan air panas yang dikocok hingga berbusa dan mengembang seperti krim. Kemudian, campuran ini dituangkan di atas susu dingin dan diaduk hingga tercampur rata.

Vanilla Latte

Siapa yang belum tahu Vanilla Latte? sepertinya tidak mungkin ada satupun coffee lovers yang tidak tahu. Vanilla latte adalah minuman kopi yang terdiri dari susu steamed, espresso, dan sirup vanilla. Rasanya yang manis, serta harumnya vanila menjadikan minuman ini salah satu minuman kopi paling populer di dunia. 

Café Borgia

Café Borgia adalah moka dengan aroma jeruk dan terkadang ditambahkan perasa jeruk. Biasanya café Borgia disajikan dengan whipped cream dengan topping irisan kulit jeruk dan bubuk kayu manis. Namun karena saya kurang suka kayu manis, saya ganti dengan cokelat bubuk.

Cubano

Ingin coba espresso tapi gak suka rasa pahit? Café Cubano jawabannya. Sesuai namanya, resep Café Cubano memang berasal dari Kuba. Café Cubano adalah sebuah espresso shot yang dimaniskan dengan gula merah saat sedang diseduh.

Tiramisu

Medengar kata Tiramisu, pasti sudah tidak asing lagi di telinga kamu. Dessert yang banyak diadaptasi ke berbagai jenis kue dan makanan penutup lainnya ini, ternyata memiliki sejarah yang sangat panjang.

Marocchino / Espressino

Perpaduan espresso dan coklat sudah sering sekali kita temukan di cafè manapun di dunia. Namun tahukah anda, ada minuman kopi cokelat yang sangat lezat bernama Marocchino?

Antoccino

Antoccino adalah salah satu dari olahan kopi espresso, yang membuatnya menarik adalah kesempurnaan proporsi, rasa, dan tekstur double-shot Caffé Latte namun tanpa kandungan kafein yang tinggi.

Café Americano

Walau terkesan seperti buatan Amerika, ternyata Americano adalah resep asli Italia. Caffè Americano atau disingkat "Americano", adalah kopi yang disajikan dengan mencampurkan espresso dengan air panas.

Affogato

Pernah mencoba es krim gelato? Kamu pasti suka degan es krim yang satu ini, Affogato.
Affogato adalah makanan penutup tradisional Italia berbasis espresso yang dapat kamu temukan pada menu dari sebagian besar restoran Italia, serta kafe yang menyajikan minuman kopi.

Cortado

Cortado (kata “Cortar” dari bahasa Spanyol, berarti memotong); juga dikenal sebagai "Tallat" di Catalan, "Ebaki" di Basque, "Pingo" atau "Garoto" di Portugal dan "noisette" di Perancis; adalah espresso yang dipotong dengan sedikit susu hangat untuk mengurangi keasaman. Rasio susu untuk kopi adalah antara 1:01-1:02, dan susu yang ditambahkan pada gelas yang diisi espresso.

Caffè Corretto

Caffè corretto, sebuah minuman Italia, terdiri dari espresso shot dengan shot minuman keras, biasanya grappa, dan kadang-kadang sambuca atau brandy. Ia juga dikenal (di luar Italia) sebagai espresso "corretto ". Dalam menu biasanya ditulis sebagai "un caffè corretto alla grappa," "corretto alla sambuca," atau "corretto al cognac," tergantung pada minuman keras yang digunakan.

Granita Di Caffè Con Panna

Granita - (diucapkan: Grah-nii-tah - dengan penekanan pada nii). Granita artinya adalah es kristal yang terbuat dari segala cairan. Cairan tersebut dapat berupa sari buah, kopi atau espresso. Dalam sajian ini, kopi dibekukan lalu dipecah untuk membentuk kristal es kecil. "Ujung" dari kafein yang menyentak akan terasa sedikit melemah karena adanya tambahan gula dan krim kocok. Bukankah sama saja dengan es kopi?, bukan! Jadi, apa perbedaanya? Ada sesuatu yang indah dari minuman ini, seteguk kopi dingin ini akan menendang lidah anda pada hari yang panas lalu diikuti oleh kelembutan whipped cream yang menyelinap ke setiap teguknya.

Macchiato

Caffè macchiato (pengucapan Italia: [kafˈfɛ makˈkjaːto]), terkadang disebut espresso macchiato, adalah minuman kopi yang terbuat dari espresso dengan sedikit susu.

'Macchiato' dapat berarti 'ditandai' atau 'ternoda'. Caffè macchiato secara harfiah berarti 'espresso yang ternoda / ditandai dengan susu'. 

Bicerin

Bicerin (diucapkan [bitʃeriŋ] di Piedmont) adalah minuman panas tradisional asli Turin, Italia, terbuat dari espresso, cokelat dan susu siap minum yang disajikan berlapis dalam gelas bulat kecil. Kata bicerin berasal dari orang Piedmont yang berarti "kaca kecil".

Cappuccino

Cappuccino (/ˌkæpəˈtʃiːnoʊ/; Pengucapan dalam bahasa Italia: [kapputˈtʃiːno]), yang berarti Capuchin atau secara harfiah "topi kecil") adalah minuman kopi khas Italia yang dibuat dari espresso, susu panas, dan busa susu. Nama berasal dari para biarawan Capuchin, mengacu pada warna kebiasaan mereka.

Espresso

Espresso adalah minuman yang dihasilkan dengan mengekstraksi biji kopi yang sudah digiling melalui semburan air panas di bawah tekanan tinggi. Espresso berasal dari Bahasa Italia yang berarti express atau "cepat" karena dibuat untuk disajikan dengan segera kepada pelanggan.